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賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め
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賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め-レシピのメイン写真

賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

夏にぴったりなトマトとチキンをバジル風味で♪食欲そそる味わいです♪チーズでさらにコクをプラス！
このレシピの生い立ち
サンプルでもらったバジルペーストが眠っていたので使いました♪バジルはフレッシュでも何でもオッケー！

夏にぴったりなトマトとチキンをバジル風味で♪食欲そそる味わいです♪チーズでさらにコクをプラス！
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サンプルでもらったバジルペーストが眠っていたので使いました♪バジルはフレッシュでも何でもオッケー！

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賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

夏にぴったりなトマトとチキンをバジル風味で♪食欲そそる味わいです♪チーズでさらにコクをプラス！
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サンプルでもらったバジルペーストが眠っていたので使いました♪バジルはフレッシュでも何でもオッケー！

夏にぴったりなトマトとチキンをバジル風味で♪食欲そそる味わいです♪チーズでさらにコクをプラス！
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材料

3〜4人分
  • キャベツカット 300g
  • 玉ねぎ乱切り 1/2個
  • トマト乱切り 2個
  • 鶏もも肉カット 600g
  • ①塩胡椒 各少々
  • ①下味用酒 大さじ2
  • ①片栗粉 大さじ2
  • ②酒 大さじ2
  • ②バジルペースト 大さじ2
  • ②エバラ焼き鳥のタレ 大さじ2
  • 粉チーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を30〜35g前後にカットし、塩胡椒、酒を加えて10分ほど経ったら片栗粉をまぶす

    • 賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    180°で2分30秒揚げ、玉ねぎ乱切りも30秒サッと揚げる※玉ねぎは炒めてもOK

    • 賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め作り方2写真
  3. 3

    キャベツカットをレンジ600wで2分加熱しておき、鍋でサッと炒める

    • 賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め作り方3写真
  4. 4

    揚げた鶏と玉ねぎを加えてキャベツに焼き色つくように炒める

    • 賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め作り方4写真
  5. 5

    ①を加えて絡める

    • 賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め作り方5写真
  6. 6

    トマトの乱切りを加えて完成！盛り付けて粉チーズをかける

    • 賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め作り方6写真
  7. 7

    これで味は決めてます♪マジで便利♪

    • 賄い！鶏もも肉とトマトのバジルチーズ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

キャベツは時短でレンジアップしておくと作りやすいです♪バジルペーストは市販のものなら何でもOK

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/06/26 08:45に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト 片栗粉 キャベツ 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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