材料

新生姜はスプーンで表面を優しくこすり、黒い部分等をきれいにする。

薄切りにする。

お湯を沸かし、3を加えて15秒くらい湯通しし…

湯を切る。

◯を鍋に加えて一煮立ちしたら火を止め、

シナモン、レモン汁を加え、

5を加える。

さっと混ぜ合わせ、

そのまま冷ます。

保存瓶を熱湯消毒し、

冷めたジンジャーシロップを入れる。

お好みの量のシロップと新生姜をグラスに入れ、炭酸水で割り、氷を加え、ミントを添えて…いただきます！