具沢山あさりスンドゥブチゲ
うゆ6v6 @cook_40357007
野菜は好きな物を好きなだけ入れてください！若干鍋みたいになってしまいますが美味しいです！！
このレシピの生い立ち
チゲが大好きで良く作ってます！
具沢山あさりスンドゥブチゲ
野菜は好きな物を好きなだけ入れてください！若干鍋みたいになってしまいますが美味しいです！！
このレシピの生い立ち
チゲが大好きで良く作ってます！
作り方
- 1
ごま油を敷いたお鍋にニンニク、コチュジャン、唐辛子粉を入れ炒めます
- 2
玉ねぎ、にんじん、お肉を入れ炒めます
- 3
お水を入れ、ダシダ、お醤油、みりん、トマトケチャップ、生姜、砂糖を入れて、キノコを入れます！
- 4
キノコに火が通ったらあさりとお豆腐を入れ煮ます
- 5
少し煮込んだら完成です！！
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- 6
お好みで葉っぱ物やズッキーニ、ナス等お好きな野菜を入れてください！今回はナスと青梗菜を入れました！
- 7
辛くしすぎたくない場合はコチュジャン＋味噌でも大丈夫です！
- 8
いつも味見をしながら作っているので味が薄く感じたらコチュジャンor味噌orダシダを足してください！！
コツ・ポイント
いろんなお野菜とお肉を入れた方がコクがでるのでおすすめです！今回は入れなかったのですが、ニラを入れても美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913360
