分量のめんつゆと水を火にかける

沸いたら酒と牛肉を投入

あくとりしながら、2の肉の色が変わったら、木綿豆腐を投入。

韓国唐辛子、ニンニク、ショウガを投入。

10分ほど煮立てて器に盛り、刻んだ小ネギをのせて完成。