ゼスプリキウイと人参スコーン
Nanana☆703 @cook_40069766
キウイと人参の水分でスコーンに。
残ったキウイは飾って食べてね
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのコンテストのために考えました。
子供たちとお家時間を楽しめる様に。
ほんのりキウイの酸味が感じられます。
人参なし、キウイのみの場合50gでも作れます。
ゼスプリキウイと人参スコーン
キウイと人参の水分でスコーンに。
残ったキウイは飾って食べてね
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのコンテストのために考えました。
子供たちとお家時間を楽しめる様に。
ほんのりキウイの酸味が感じられます。
人参なし、キウイのみの場合50gでも作れます。
作り方
- 1
ビニール袋に1cm角に切ったバターとふるった薄力粉とBPと砂糖を入れてバターを潰すように混ぜる。
- 2
ゼスプリキウイ、人参をすりおろしたものを袋に入れ押しながら混ぜ合わせる。
- 3
伸ばしては折り畳む、伸ばしては折り畳む様に粉っぽさがなくなるまでとまめていく。
30分~1時間冷蔵庫で寝かせる。 - 4
1cm程に伸ばし型抜きをして(余熱あり)200度のオーブンで15分焼成する。
- 5
ご家庭のオーブンに合わせて時間は調整してください。(我が家はカラーラで余熱なし、200℃10分。)
- 6
カラーラは小型オーブンという感じのため&クッキー型で小さく型抜きしてるので余熱がなくても大丈夫です。
- 7
子供たちが喜んでくれました~♪
コツ・ポイント
練らないように、折り畳んで押しながら混ぜ合わせること。袋の中で型抜きすると、残り生地も折り畳みながらまとめられて便利。
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