□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンにオリーブオイルをいれて熱する。
●鶏肉、砂糖、塩を入れ、フタをして、３分焼く。

●焼面をかえる。
●赤ワインを加え、、フタをして３分焼く。
●バルサミコ酢を加えて、２分ほど煮詰めるように炒める。

●ごはん、カレーを盛る。
●鶏肉をのせる。
●パセリをかけて、できあがり。