1. 長ネギを細かく切ってください。

2. ニラを細かく切ってください。

3. 豆腐は潰しながら、水分も取り除いてします。

4. ゆでた春雨（８０ｇ）も細かく切ってください。

5. ひき肉 200ｇと切っておいた材料を入れてください。

6.
-醤油 3さじ(30ml)
-ごま油 １さじ
-おろしにんにく 1さじ
-こしょう 少し

7.
- 塩 1/2ティースプーン
- 砂糖 1ティースプーン
- オイスターソース 1さじ(省略可)

8. エビ、 (小さく切った)キムチを準備します。

9. 1/3ほど他の器に取り分けてキムチを入れてください。
後よく混ぜます。

10. キムチ餃子から作ります。
準備した材料を１さじ餃子皮に入れます。

11. 水を中間部分につけ、そのまま半分に折ります

12. 残った部分も水をつけてからしっかり貼ります。
最初は難しくてもすぐなれます :0

13. 海老餃子です~
元々餃子の皮を一つ作るんが買った餃子の皮が小さすぎて 2つを使用しています。

14. 見た目がちょっと変だけど．．．おいしいです。
餃子の皮が2つ入るから、材料がたくさん入って美味しいです :)

15. 大体75個くらい作ることができます。

16. 私は蒸して食べる予定です:)
お湯が沸いたら中火にして7~8分ほど蒸します。

17. 不安でしたら、一つだけ入れてテストしてみてもいいです。

18. えび餃子は分厚いので１０～１２分くらい蒸しました。
それではおいしく召し上がってください:)