今夜の夕飯☆なす鶏肉オイスター焼きそば♪
◎簡単！豆板醤のピリ辛が
美味しいアクセント♡
◎茄子と鶏肉が良く合って
ボリュームある一皿！
◎なす、ピーマン、赤ピーマンカラフル野菜で色鮮やか！
◎オイスター🦪ソースで
コクある美味しさ♪
◎ランチにも♪
✤レシピの生い立ち✤
茄子のオイスター
ソース炒めを考えた際
焼きそばにしても
美味しそうと思い
考えたレシピです。
今夜の夕飯☆なす鶏肉オイスター焼きそば♪
◎簡単！豆板醤のピリ辛が
美味しいアクセント♡
◎茄子と鶏肉が良く合って
ボリュームある一皿！
◎なす、ピーマン、赤ピーマンカラフル野菜で色鮮やか！
◎オイスター🦪ソースで
コクある美味しさ♪
◎ランチにも♪
✤レシピの生い立ち✤
茄子のオイスター
ソース炒めを考えた際
焼きそばにしても
美味しそうと思い
考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
小さな器に(C)を入れ
混ぜ合わせておく。
鶏肉にお酒を振り掛け
塩黒コショウし下味をつける。 - 2
フライパンにオリーブオイル小さじ1(1)の鶏肉(B)のニンニク、ショウガ、豆板醤を入れる。加熱し中火で
炒める。 - 3
鶏肉に半ば火が通ったら(A)のシメジ、なす、ピーマン、赤ピーマンを加える。オリーブ🫒オイル小さじ1を回しかけ更に炒める
- 4
(1)で混ぜ合わせた(C)を加え火が通るまで炒める。
- 5
具材に火が通ったら
フライパンの中で
具材を外側に広げ
ドーナツ状にする。
真ん中に中華めんを入れる。 - 6
中華めんにオリーブオイル小さじ1をかけ塩黒コショウし炒める。
麺に火が通ったら全体を混ぜ合わせ炒める。 - 7
味を見て足りなければ
塩黒コショウで味を調える。仕上げにゴマ油を回しかけ混ぜ合わせれば出来上がり♪ - 8
レシピ名を変更しました😊前のレシピ名でつくれぽ、閲覧していただいた皆様ありがとうございました😊
コツ・ポイント
◎オリーブオイルを
3回に分けて入れる
1回目は鶏肉を炒める際！
2回目は茄子をいれる際！
3回目は麺を炒める際！
◎茄子に回しかける様に
入れると
茄子の色が色良く仕上がる
◎豆板醤を入れることで
味にアクセントが付き
引き締まります
つくれぽ
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