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極めた我が家の定番副菜!厚揚げ小松菜炒め
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極めた我が家の定番副菜!厚揚げ小松菜炒め-レシピのメイン写真

極めた我が家の定番副菜!厚揚げ小松菜炒め

ぼの♡
ぼの♡ @cook_40311080

妊娠・授乳中の栄養補給に!もちっと厚揚げと苦みがやさしい小松菜の炒め物を極めました!やさしい味付けにしてあります〜
このレシピの生い立ち
妊娠中・授乳中の栄養補給に小松菜をおいしくいただくためにお義母さんがフィーリングで作ってくれたものをレシピ化しました。

妊娠・授乳中の栄養補給に!もちっと厚揚げと苦みがやさしい小松菜の炒め物を極めました!やさしい味付けにしてあります〜
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極めた我が家の定番副菜!厚揚げ小松菜炒め

ぼの♡
ぼの♡ @cook_40311080

妊娠・授乳中の栄養補給に!もちっと厚揚げと苦みがやさしい小松菜の炒め物を極めました!やさしい味付けにしてあります〜
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妊娠中・授乳中の栄養補給に小松菜をおいしくいただくためにお義母さんがフィーリングで作ってくれたものをレシピ化しました。

妊娠・授乳中の栄養補給に!もちっと厚揚げと苦みがやさしい小松菜の炒め物を極めました!やさしい味付けにしてあります〜
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材料

4人分
  • 厚揚げ豆腐 2枚
  • 小松菜 1袋
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 味の素 3振り
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げをひと口大に切り、油をひかずにフライパンで焼く。水分を飛ばすイメージ!

    • 極めた我が家の定番副菜!厚揚げ小松菜炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油と5センチ幅に切った小松菜を加えて軽く油をなじませる。(お鍋のサイズをまちがえた感…)

    • 極めた我が家の定番副菜!厚揚げ小松菜炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料をすべて加えて、全体に味が回ったら完成!

コツ・ポイント

・厚揚げはしっかり水分飛ばすほうがおいしいと思います。
・小松菜が苦手な方(お子様とか)は小松菜を下茹でしてもよき。
・私も正直小松菜が苦手でしたが、これなら食べられる!と産後の母乳の栄養のために毎週食べてます。(もはや、ただただうまい)

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ぼの♡
ぼの♡ @cook_40311080
2022/08/22 10:25に公開
・おいしいものだいすき。・たまに大胆にたらふく食べて、たまに糖質制限してます。・にんにく大好き!なのでレシピはにんにく贔屓してます。あしからず。・レシピはなるべくはかりを使わず、計量スプーンかカップでできるようにしてます。(はかり出すのってめんどくさくないですか?)めんどくさがりです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 厚揚げ 酒

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