中華麺を表記通り茹でる。

中華麺を茹でている間に、マヨネーズ、シーチキン（油は切る）、食べるラー油を混ぜておく。ラー油は具の部分をたっぷり。

トマトは8等分、大葉は千切りにしておく。

中華麺を水でしっかり洗い、氷水で冷やし、水気を切る。

お皿に盛り付け、規定通りに希釈しためんつゆをぶっかけて完成！

食べながら、お好みに合わせて「追いラー油」してください。