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かんたん野菜料理 トマトのみそ汁
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かんたん野菜料理 トマトのみそ汁-レシピのメイン写真

かんたん野菜料理 トマトのみそ汁

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

おいしい夏野菜で手軽に野菜摂取量をアップしましょう
このレシピの生い立ち
大阪市旭区保健福祉センターから提供いただきました。こちらに掲載しています。
https://www.city.osaka.lg.jp/asahi/page/0000503876.html

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かんたん野菜料理 トマトのみそ汁

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 水 2カップ
  • みそ 大さじ2
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り除いてざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてみそを溶き入れ、トマトを加える。

  3. 3

    再び鍋を火にかけ、ひと煮立ちしたらかつお節を入れて火を止める。

コツ・ポイント

トマトに含まれるグルタミン酸とかつお節に含まれるイノシン酸がいい旨味の相乗効果をもたらしてくれます。

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2020/08/13 08:18に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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みそ汁 トマト かつお節 味噌

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