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かんたん野菜料理ピーマンのじゃこ炒め
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かんたん野菜料理ピーマンのじゃこ炒め-レシピのメイン写真

かんたん野菜料理ピーマンのじゃこ炒め

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

おいしい夏野菜で手軽に野菜摂取量をアップしましょう
このレシピの生い立ち
大阪市旭区保健福祉センターから提供いただきました。こちらに掲載しています。
https://www.city.osaka.lg.jp/asahi/page/0000503876.html

おいしい夏野菜で手軽に野菜摂取量をアップしましょう
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大阪市旭区保健福祉センターから提供いただきました。こちらに掲載しています。
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かんたん野菜料理ピーマンのじゃこ炒め

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

おいしい夏野菜で手軽に野菜摂取量をアップしましょう
このレシピの生い立ち
大阪市旭区保健福祉センターから提供いただきました。こちらに掲載しています。
https://www.city.osaka.lg.jp/asahi/page/0000503876.html

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材料

2人分
  • ピーマン 5個
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 砂糖 小さじ2
  • うすくちしょうゆ 小さじ2
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、5ミリ幅のせん切りにする。

  2. 2

    ちりめんじゃこはさっと洗って塩気を抜く。

  3. 3

    フライパンに油を熱してピーマンを炒め、全体に油がなじんだらちりめんじゃこを加える。

  4. 4

    砂糖、しょうゆで味付けして汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

ピーマンに含まれるビタミンAは油で炒めることにより吸収率がアップします

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2020/08/13 08:19に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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炒めもの じゃこ ピーマン

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