ジャーマンスイートポテト
野菜マニア @cook_40344562
ジャーマンポテトをさつまいもでアレンジ。さつまいもはねっとり系よりもほくほく系の品種を使うのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作ろうと思ったらじゃがいもがない！同じ芋だし、さつまいもでも美味しいかも？と思い作ってみました。
ジャーマンスイートポテト
ジャーマンポテトをさつまいもでアレンジ。さつまいもはねっとり系よりもほくほく系の品種を使うのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作ろうと思ったらじゃがいもがない！同じ芋だし、さつまいもでも美味しいかも？と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗って皮ごと3～4cm長さの棒状に切り、水に漬けておく。
- 2
玉ねぎは横半分に切り、1cm幅のくし形に切る。
- 3
ソーセージは1本を3等分の斜め切りにする。
- 4
1の水気を軽く切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、4を入れ炒める。
- 6
焼き色が付いてきたら玉ねぎ・ソーセージも加え炒め合わせる。
- 7
玉ねぎに火が通ったら混ぜ合わせた●を回し入れる。全体に調味料が行き渡ったら完成。
コツ・ポイント
食材の長さをそろえると、見た目がきれいになります。
お好みでにんにくのみじん切りを入れても風味が良いです。入れる場合は5でオリーブオイルと一緒に加熱してください。
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