豚肉玉ねぎを、ひとくちだいに切る。

キウイ(グリーン、イエロー)半分ずつに切りグリーンは半分を飾り用に輪切りにしその他は全て小さめのひとくちだいに切ります。

醤油、みりん、白ワインを大さじ1ずつ。
生姜は小さじ1。
キュウイは2分の1個分。

すりつぶしながら混ぜてタレを作る。

豚肉を炒め色が変わり始めたらキウイを入れる。

タレを合わせて絡めて出来上がり。