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簡単、トロトロ冬瓜の煮物
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簡単、トロトロ冬瓜の煮物-レシピのメイン写真

簡単、トロトロ冬瓜の煮物

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

旬の冬瓜を、トロトロに煮込んだ優しいおかずです。
このレシピの生い立ち
旬真っ盛りな、冬瓜をシンプルに味わいたかったので。

旬の冬瓜を、トロトロに煮込んだ優しいおかずです。
このレシピの生い立ち
旬真っ盛りな、冬瓜をシンプルに味わいたかったので。

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簡単、トロトロ冬瓜の煮物

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

旬の冬瓜を、トロトロに煮込んだ優しいおかずです。
このレシピの生い立ち
旬真っ盛りな、冬瓜をシンプルに味わいたかったので。

旬の冬瓜を、トロトロに煮込んだ優しいおかずです。
このレシピの生い立ち
旬真っ盛りな、冬瓜をシンプルに味わいたかったので。

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材料

  • 冬瓜(ワタ、種を取った後) 360g
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油(醤油) 大さじ1
  • 鰹出汁顆粒 小さじ1
  • うま味調味料 2振り
  • ネギ 有れば
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作り方

  1. 1

    冬瓜の種とワタをスプーンで取る。
    一口大に切る。

    • 簡単、トロトロ冬瓜の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に冬瓜を並べて、調味料を入れ、弱火で蓋をして、串がスッと入るまで煮込む。

コツ・ポイント

冬瓜の皮の硬い方を下に入れる。
鍋の蓋を少し隙間を開けておくか、落とし蓋を使う。

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プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
2022/08/15 01:08に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 酒 とうがん

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