バイタミックスでミルクセーキアイス

Name: バイタミックスでミルクセーキアイス
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 2個分; オリゴ糖シロップ 100ml; 牛乳を凍らせたもの 250g; 氷 150g

バイタミックス公式 @cook_40181159

シャリシャリとした氷の食感を残したミルクセーキ風のアイスです。さっぱりとして夏の暑い時期にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター高橋正恵レシピ

バイタミックスでミルクセーキアイス

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

４人分

卵黄　 2個分
オリゴ糖シロップ　 100ml
牛乳を凍らせたもの　 250g
氷 150g

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作り方

1

製氷皿に牛乳を入れて、牛乳氷を作っておきます。
2

リスト順に、全ての材料をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます
3

速度１を選択してスタート。徐々にスピードを速度5まで上げます。
4

タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートしながら撹拌します。滑らかになったらマシーンを止めます。

コツ・ポイント

簡単に作れるレシピです。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2022/08/14 07:55に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

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