シナモンパウダー、粉糖、ザラメを小ボールに入れ、レンジで溶かしたバターを入れて、練り混ぜる。

牛乳をマグカップに移し、レンジで人肌ぐらいに温める。

大ボールにホットケーキミックスを300g入れて、牛乳を入れて、木ベラで混ぜる。台に出す。

台の上で、ホットケーキミックス50gを追加して、まとめる。
ベタベタしたまま、大きめの四角に手で広げる。

シナモンの練り混ぜたものを、まんべんなく載せ広げ、少しずつ生地をスケッパーなどでうまく台からはがしながらロール状に巻く。

６当分にスケッパーで切り、オーブンシートを敷いた天板に載せる。

レンジで3分ほど加熱。
余熱なしの170度20〜25分ぐらい。
焼く。