湯切り不要クリーム明太のメスティンパスタ

湯切り不要!キャンプ場でわざわざ湯切りのためだけに
洗い場に行く必要がなく洗い物も少なく楽ちん♪
このレシピの生い立ち
明太子をど~~んと1本のせて、
見た目にもインパクトがあって
キャンプめし感マシマシ!
潰しながら混ぜて食べると、
明太子好きにはたまらない!止まらない!
キャンプだけじゃなく
おうちでパパっとランチを用意したいときもおすすめ!
湯切り不要クリーム明太のメスティンパスタ
湯切り不要!キャンプ場でわざわざ湯切りのためだけに
洗い場に行く必要がなく洗い物も少なく楽ちん♪
このレシピの生い立ち
明太子をど~~んと1本のせて、
見た目にもインパクトがあって
キャンプめし感マシマシ!
潰しながら混ぜて食べると、
明太子好きにはたまらない!止まらない!
キャンプだけじゃなく
おうちでパパっとランチを用意したいときもおすすめ!
作り方
- 1
•明太子は1本はそのまま残し、1/2本は薄皮を取り、ほぐしておく
•大葉を千切りにし、水にさらしておく - 2
パスタを半分に折ってメスティンに入れ、水120cc、牛乳120cc、めんつゆ(2倍濃縮)を加える沸騰するまで中火で加熱し
- 3
グツグツしてきたら弱火にします。
- 4
ときおりかき混ぜ、少し水分が残るくらいになったら、
パスタを1本食べて硬さをチェック
まだ硬いようなら水30ccを加え、 - 5
水分が少し残るぐらいまでゆでてチェックするを繰り返します。
- 6
・お好みのやわらかさになったら火を止めて、
★とほぐした明太子を加え、よく混ぜ合わせます。 - 7
パスタに刻みのりを散らし、明太子を1本のせて、水気を取った大葉をのせたら完成です。
- 8
- 9
トマクリチ絶品パスタ
レシピ ID:20915763
コツ・ポイント
ゆで時間7~8分のパスタを使う場合は、水を50cc増やし、290ccを加えてください。
※ゆで時間7~8分以上のパスタは、メスティンでおこなう湯切り不要の調理には向いていません
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