夏の簡単イタリアン豚ヒレ肉のケッカソース

Name: 夏の簡単イタリアン豚ヒレ肉のケッカソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ヒレ肉 200g; 塩 少々; こしょう 少々; オリーブオイル(炒め用) 小さじ2; トマト 1個; 大葉 3枚; 塩 ひとつまみ; EXVオリーブオイル 大さじ1

★ガンガン★ @gngn_cooking

大葉とトマトのさっぱりソースを豚ヒレ肉のソテーに合わせました。夏の疲労回復・栄養補給におすすめの一品です！
このレシピの生い立ち
大葉が大量に余っていたので、作ってみました。

夏の簡単イタリアン豚ヒレ肉のケッカソース

★ガンガン★ @gngn_cooking

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚ヒレ肉 200g
塩少々
こしょう少々
オリーブオイル(炒め用) 小さじ2
ケッカソース
トマト 1個
大葉 3枚
塩ひとつまみ
EXVオリーブオイル大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大葉とニンニクをみじん切りにする。
2

トマトを湯剥きして種を取り、1cm角に切る。
3
カップに１と２、塩、EXVオリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
4

豚肉を1~2cm圧に切り、包丁の背で叩く。塩胡椒で下味をつける。
5
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で両面こんがり焼く。
6
器に盛り、ケッカソースをかける。

コツ・ポイント

肉は両面こんがり焼いて、香ばしさをプラスしましょう。
ケッカソースは万能なので、魚やパンなどにも合わせてみてください！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

★ガンガン★ @gngn_cooking

2022/08/17 10:34に公開

【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

このレシピのキーワード

大葉トマト豚ヒレ

似たレシピ

その他のレシピ