ソーセージ、ニンニクの醤油漬け、ネギを刻む。
卵を溶いておく。洗って水を切ったレタスも準備しておく。

フライパンでごま油を熱し、溶き卵を炒めて一旦取り出す。(今回は卵を切らしていたので使ってません。)

ソーセージ、ニンニクを炒める。
ソーセージに火が通ったらご飯とニンニク醤油を入れる。

先程の卵も入れ、全体に醤油の色が付くまで炒める。
ネギ、ちぎったレタスを入れる。
ふんわり全体を混ぜて、完成！