災害レシピ ウインナーとザワークラウト煮
汁物と野菜と肉が取れる災害レシピ。ローリングストックの缶詰瓶詰め常温保存品を使用。開けて煮るだけ。交換時は独ディナー等に
このレシピの生い立ち
輸入食品店やスーパーで買える独のウインナーやザワークラウトで作るベーシックな独料理。どちらも長期保存可なので、ローリングストックしています。温かい汁物と、たっぷりキャベツ、そして元気の出る肉が嬉しい料理なので、防災レシピとしてまとめました。
災害レシピ ウインナーとザワークラウト煮
汁物と野菜と肉が取れる災害レシピ。ローリングストックの缶詰瓶詰め常温保存品を使用。開けて煮るだけ。交換時は独ディナー等に
このレシピの生い立ち
輸入食品店やスーパーで買える独のウインナーやザワークラウトで作るベーシックな独料理。どちらも長期保存可なので、ローリングストックしています。温かい汁物と、たっぷりキャベツ、そして元気の出る肉が嬉しい料理なので、防災レシピとしてまとめました。
アプリでひらく作り方
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大変簡単ですが、元々は本格ドイツ料理。ディナー風な盛り付けは写真参照。塩茹でじゃがいもも添えて。ストック交換時の参考に。
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- 2
輸入食料品店やスーパーで販売。
写真はメーカー名を消してありますm(_ _)m -
- 3
ザワークラウトを味見し、酸味がキツければ水で洗ってしぼる。鍋に入れて水、コンソメを入れて煮る。
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- 4
災害時は、ここで常温保存のサラダトッピング用茹で雑穀や茹で豆、パスタを折って加えても良いと思います。その場合は水分を調整
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- 5
ウインナーを入れて温め、塩こしょうで調味する。（出来上がり）
- 6
災害時、開けてそのままでも食べられ、ほぼ適当に鍋に入れて煮るだけで、汁物、野菜、肉が取れるひと皿になるメニューです。
- 7
ザワークラウトは酸味を好きな程度まで洗い、炒めたりしても使えるので、オススメのローリングストック品です。
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おなじみホットドッグにも使えます。
コツ・ポイント
美味しく作るには、ウインナーは温める程度にします。
つくれぽ
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