カップうどんリメイク！ふるふる茶碗蒸し
ぴよちゃん＠なにつく @cook_40298418
カップうどんが、茶碗蒸しに大変身ぴよ！
このレシピの生い立ち
○レシピ考案○
フードコーディネーター
佐藤かな子さん
しっかり味のスープを使えば、簡単に美味しい茶碗蒸しが作れます。卵1個、蒸し器要らずで気軽に作れるレシピです。
カップうどんリメイク！ふるふる茶碗蒸し
カップうどんが、茶碗蒸しに大変身ぴよ！
このレシピの生い立ち
○レシピ考案○
フードコーディネーター
佐藤かな子さん
しっかり味のスープを使えば、簡単に美味しい茶碗蒸しが作れます。卵1個、蒸し器要らずで気軽に作れるレシピです。
作り方
- 1
Aは合わせる。カニかまぼこは巻き終わりを探し、くっついているところを丁寧に剥がす。
- 2
1枚のシートになるように広げて、横長の長方形になるように半分に折る。
- 3
輪になっている方に3mm間隔で1.5cmの切り込みを入れ、端からくるくると巻く。楊枝などで留める。
- 4
耐熱の器に卵を割り入れ、白身を切るように溶く。Aを加えさらに混ぜ、麺とコーンをのせる。
- 5
楊枝を外したカニかまを麺の上にのせふんわりラップをかける。
- 6
電子レンジ（200w）で8分加熱する。
- 7
器を傾けたときに、透明な出汁が出ていたら取り出す（濁った卵液が出てきたら、1分ずつ追加で加熱する）。
- 8
お好みで三つ葉をのせて完成。
コツ・ポイント
・カップうどんは「どん兵衛」がおすすめ。どん兵衛以外のカップうどんで作る場合は、水とスープの割合を適宜調整してください。「赤いきつね」は、4：6がちょうどいいですぴよ！
『高橋李依の今晩なにつくろ？』公式キャラクター【ぴよちゃん】のキッチンが開設ぴよ！これからよろしくおねがいしますぴよ♪https://twitter.com/nanitsuku_info 作り方はYouTubeチャンネルにて公開中ぴよhttps://www.youtube.com/channel/UC0GenOiBXkZPJYtBo6y8Zjw?view_as=subscriber
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