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大葉とパクチーの鶏たまサンドイッチ
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大葉とパクチーの鶏たまサンドイッチ-レシピのメイン写真

大葉とパクチーの鶏たまサンドイッチ

kikucccchi
kikucccchi @cook_40357106

大葉とパクチーがきいた、ナンプラーの香りのピリ辛鶏肉と甘い卵焼きのサンドイッチです。
ガブっといきましょう。
このレシピの生い立ち
ナンプラーとパクチーを買って、大葉があったのでさっぱりがっつりお昼にしたいな〜と思ったので

大葉とパクチーがきいた、ナンプラーの香りのピリ辛鶏肉と甘い卵焼きのサンドイッチです。
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大葉とパクチーの鶏たまサンドイッチ

kikucccchi
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材料

2人分
  • 食パン 3枚
  • 鶏肉 100gくらい？
  • ニンニク(チューブ) 少し
  • トウガラシ(今回は一味を使用) お好みで
  • ナンプラー 2回しくらい
  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ2
  • 大葉 6枚
  • パクチー(今回はチューブ) お好みで
  • レモン汁 ティースプーン3くらい
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉
    鶏肉をごま油・ナンプラー・ニンニク・トウガラシ(今回は一味を使用)で炒める

  2. 2

    卵焼き
    卵3つに大さじ2の砂糖を入れてよくかき混ぜて、半熟気味で焼く

  3. 3

    食パンを3枚焼く

  4. 4

    1段目、食パンの上に卵焼きを乗せる

  5. 5

    2段目、大葉を6枚敷いて、鶏肉を乗せる。
    さらに、レモン汁をかける。

  6. 6

    最後の食パンの裏に、チューブのきざみパクチーを塗る。

  7. 7

    半分に切って完成

コツ・ポイント

スイートチリソースを鶏肉にかけても美味しいと思います。
生のパクチーでももちろん美味しいと思います。

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kikucccchi
kikucccchi @cook_40357106
2020/06/29 03:55に公開

このレシピのキーワード

サンドイッチ 大葉 鶏肉 にんにく 卵 コリアンダー 食パン トウガラシ

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