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肉汁うどん【つけ汁】
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肉汁うどん【つけ汁】-レシピのメイン写真

肉汁うどん【つけ汁】

ももたし
ももたし @cook_40357114

うちの定番料理 肉汁うどんです！
お口に合うと嬉しいです(^^)

最終日には煮込みうどんもいけます！！！

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肉汁うどんが食べたくて！
いろんなレシピを混ぜてみました！

うちの定番料理 肉汁うどんです！
お口に合うと嬉しいです(^^)

最終日には煮込みうどんもいけます！！！

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肉汁うどん【つけ汁】

ももたし
ももたし @cook_40357114

うちの定番料理 肉汁うどんです！
お口に合うと嬉しいです(^^)

最終日には煮込みうどんもいけます！！！

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うちの定番料理 肉汁うどんです！
お口に合うと嬉しいです(^^)

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材料

2人分？
  • バラ肉 好きなだけ
  • 長ネギ 3本
  • 好きな具材など！油揚げ.きのこなど！
  • めんつゆ 200cc
  • 水 800cc
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • うどん 5玉
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作り方

  1. 1

    材料を切っておく。
    長ネギ　　斜め切り
    バラ肉　一口大(食べやすければ！)

  2. 2

    めんつゆ　水　長ネギ
    を入れ沸騰させる

    • 肉汁うどん【つけ汁】作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら
    みりん　酒　を入れ
    蓋をする
    弱火〜中火で！

    (蓋をする理由は長ネギを早く柔らかくするため)

    • 肉汁うどん【つけ汁】作り方3写真
  4. 4

    長ネギが好きな硬さになったら
    豚バラを入れる
    火が通るとアクが出てくるので軽く取ります

    3分〜5分煮ると完成！

    • 肉汁うどん【つけ汁】作り方4写真
  5. 5

    かーんせい！

    • 肉汁うどん【つけ汁】作り方5写真
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ももたし
ももたし @cook_40357114
2022/11/26 10:08に公開

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  1. つけ汁うどんの人気検索で9位
  2. 肉汁うどんの人気検索で9位

このレシピのキーワード

うどん キノコ 酒 油揚げ ばら肉 長ネギ

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