野菜が苦手なお子様に◎トマト飴
タマオ28号 @cook_40351953
リンゴ飴のようにもイチゴ飴のようにも見えるので野菜嫌いのお子様を騙せます(笑)
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの人でも食べれると思いました◎
野菜が苦手なお子様に◎トマト飴
リンゴ飴のようにもイチゴ飴のようにも見えるので野菜嫌いのお子様を騙せます(笑)
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの人でも食べれると思いました◎
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをヘタを残したままよく水洗いして水気を拭き取り(出来れば無農薬を使う)茎の横から爪楊枝を刺す(写真)
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- 2
鍋(フライパンでも可)に砂糖と水を入れてよく混ぜる完全には溶けないと思うのでほどほどでOK
- 3
中火(自信がない人は弱火)でべっこう色になるまで煮詰める※火にかけてる間は混ぜない
- 4
これくらい(写真)の色になったらOKです熱いうちにトマトに絡めて冷蔵庫に入れとけば数分でパリパリに固まります
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- 5
形の似てるトマトを使えば離れて見るとイチゴ飴です( *˙0˙*)
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コツ・ポイント
同じ方法でイチゴ飴やリンゴ飴も出来ます◎分量は２：1です多目に作った方が安心です◎同割でも出来ますが時間がかかるだけです◎残りはべっこう飴にすればOK◎煮詰めてる時に鍋を触ると仕上がりがザラザラになる事があります
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