材料

玉ねぎ、しいたけ、マッシュルームは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくをいれ熱する。

かおりがしてきたら、玉ねぎを入れ、

続いてきのこ類を入れ炒める。

しんなりしてきたら、塩、こしょう、クミンシード(パウダー)をふる。

フードプロセッサーに白インゲン豆、6を入れで攪拌する。

滑らかになったら、オリーブオイル大さじ2を入れ、更に攪拌する。

オイルが馴染んだらOK。塩、こしょうで味を調え…

出来上がり！

パンに乗せてピンクペッパーやタイム、ドライトマトのオイル漬けをトッピングしました。