野菜たっぷり 甘辛牛丼
まんまるらあて @mammaruegao
ワンプレートで栄養満点♪材料さえ切っておけば、あとは炒めるだけ！簡単ランチにおススメです。
このレシピの生い立ち
一皿で栄養満点なお昼ごはんを作りたかったので。
野菜たっぷり 甘辛牛丼
ワンプレートで栄養満点♪材料さえ切っておけば、あとは炒めるだけ！簡単ランチにおススメです。
このレシピの生い立ち
一皿で栄養満点なお昼ごはんを作りたかったので。
作り方
- 1
ほうれんそう：ゆでて３ｃｍの長さに切っておく。
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- 2
玉ねぎ：横１ｃｍ幅に切る。人参：斜め千切り。舞茸：ほぐす。牛肉：食べやすい大きさに切る。火にかけていないフライパンに入れ
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- 3
米油を入れて中火にかける。
牛肉をほぐすように炒め、６割ほど火が通ったら☆を入れて牛肉に絡めてから全体を混ぜ合わせる。 -
- 4
蓋をして弱めの中火で５分蒸し焼き。
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- 5
ほうれんそうを加えて
-
- 6
さっと炒め合わせる。
-
- 7
ご飯の上に盛りつけて完成！
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コツ・ポイント
すぐ作れるように
朝のうちに、材料を切ってフライパンに入れて（②の状態）
このまま蓋をして冷蔵庫でスタンバイ！
酢が入ることで味が引き締まります。
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