スルメイカの足を抜き、筋を抜いて1センチ幅にカット、足は一本ずつ切り離す。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて弱火で炒める。

ニンニクが香ってきたらスルメイカを投入。塩、一味唐辛子を振って軽く炒める。

指定の時間より1分ほど短めに茹でたパスタを加え、軽く馴染ませれば出来上がりです。お好みで、一味唐辛子を振ってどうぞ。