フリルレタス一袋(片手で軽く握れるくらい)を洗い、2〜3センチの幅にカットする。

フライパンにマヨネーズを大さじ1/2入れて火をかける。

フライパンにフリルレタスと薄揚げを入れて弱火から中火で炒める。

しんなりしてきたら素麺つゆをかけて出来上がり。