レシピ投稿祭☆ピーマンと人参のきんぴら☆
簡単にできますよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンのきんぴらが好きで、ようやく辿り着いたレシピです。
作り方
- 1
ピーマンとにんじんを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき強火にかける。
- 3
ピーマンとにんじんを、しんなりするまで強火で炒める。
- 4
酒、みりんを入れ、水分が無くなるまで炒め煮する。
- 5
野菜がしんなりしたら醤油を入れる。
- 6
水分が無くなってきたらすりゴマを入れる。
コツ・ポイント
強火でじゃっと作っちゃって下さい。
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あと一品！人参とピーマンと竹輪のきんぴら あと一品！人参とピーマンと竹輪のきんぴら
味付けは基本、醤油:みりん:酒＝ 2 : 2 : 1 な感じで(^o^)あとは味見をしながらお好みに仕上げます。
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