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本格自家製ダレ！万能甜麺醤ダレ
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本格自家製ダレ！万能甜麺醤ダレ-レシピのメイン写真

本格自家製ダレ！万能甜麺醤ダレ

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

回鍋肉はもちろん、焼きそばやチャーハン、混ぜそば、麻婆豆腐の隠し味などにも♪アレンジも多彩♪
このレシピの生い立ち
中華風の甘味噌も定番に飽きた時に活躍します♪

回鍋肉はもちろん、焼きそばやチャーハン、混ぜそば、麻婆豆腐の隠し味などにも♪アレンジも多彩♪
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回鍋肉はもちろん、焼きそばやチャーハン、混ぜそば、麻婆豆腐の隠し味などにも♪アレンジも多彩♪
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中華風の甘味噌も定番に飽きた時に活躍します♪

回鍋肉はもちろん、焼きそばやチャーハン、混ぜそば、麻婆豆腐の隠し味などにも♪アレンジも多彩♪
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材料

3〜4回分
  • 酒 10g
  • おろしにんにく 5g
  • おろし生姜 5g
  • 甜麺醤 60g
  • 胡麻油 10g
  • 醤油 5g
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作り方

  1. 1

    全てよく混ぜて完成！

    • 本格自家製ダレ！万能甜麺醤ダレ作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で10〜14日ほど保存可能！2〜3回で使い切りがおすすめ！

コツ・ポイント

万人受けする配合になってます♪好みで豆板醤などで辛くしたり伸ばして炸醤麺などにも♪

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/06/28 15:46に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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酒

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