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グルテンフリーココナッツチョコブラウニー
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グルテンフリーココナッツチョコブラウニー-レシピのメイン写真

グルテンフリーココナッツチョコブラウニー

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

チョコレートブラウニーをグルテンフリーでココナッツづくしで作ってみました^_^
このレシピの生い立ち
ココナッツフラワーを購入したのでチョコレートブラウニーに使ってみました。

チョコレートブラウニーをグルテンフリーでココナッツづくしで作ってみました^_^
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ココナッツフラワーを購入したのでチョコレートブラウニーに使ってみました。

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グルテンフリーココナッツチョコブラウニー

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

チョコレートブラウニーをグルテンフリーでココナッツづくしで作ってみました^_^
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ココナッツフラワーを購入したのでチョコレートブラウニーに使ってみました。

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材料

  • 製菓用ビターチョコレート 60g
  • 米粉 40g
  • ココナッツフラワー 30g
  • ココアパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • ココナッツオイル 50g
  • ココナッツネクター 30g
  • ココナッツデシケード 適宜
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作り方

  1. 1

    チョコレートをレンジまたは湯せんで溶かす

  2. 2

    ボールに粉類をふるっておく

  3. 3

    1の溶かしたチョコレートにココナッツネクター、ココナッツオイル、卵を入れて良く混ぜる

  4. 4

    3に2の粉類を2〜3に分けて入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    それをクッキングシートを敷いた型に入れて上からココナッツデシケードを振りかける

  6. 6

    180°Cのオーブンで20分位を目安に焼く

  7. 7

    冷蔵庫で一晩置いてから食べるのがおすすめです

コツ・ポイント

焼き時間は目安にして下さい。ココナッツフラワーが無い場合は米粉のみでも大丈夫です。ココナッツネクターも他の甘味で代用しても良いです。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2020/06/27 05:37に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

ブラウニー 米粉 ココア ココナッツ シナモン 卵 ダークチョコレート

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