まずオーブンを150℃に予熱する。

天板にオーブンシートを敷きクルミを平らにならすように並べる。

予熱が終了したら15分間ローストする。
その間、4分くらいの間隔で均一に熱がまわるようにクルミを混ぜる。

終了したら天板ごと室温に放置して冷ます。
カリカリで香りのいいローストクルミのできあがり。

ある程度まとめてローストしておきジップロックなどに保存しておくと必要な時にすぐ使えて便利です。