ハマチの漬け＊大葉盛り

Name: ハマチの漬け＊大葉盛り
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハマチの刺し身 1柵; 大葉 5枚; 新生姜 1片; 白ごま 大さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆きび砂糖 小さじ1; ☆ごま油 大さじ1

Mflor @cook_40313451

お酒のアテにも、ご飯にのせても… 大葉や新生姜のお陰で、ハマチが得意じゃない人にも美味しく頂けると思います！
このレシピの生い立ち
プランターの大葉を何とか消費したいから、かも？

ハマチの漬け＊大葉盛り

Mflor @cook_40313451

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材料

ハマチの刺し身 1柵
大葉 5枚
新生姜 1片
白ごま大さじ1
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆きび砂糖小さじ1
☆ごま油大さじ1

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作り方

1

5mm幅にカットしたハマチにすりおろした新生姜、白ごま、☆を入れ混ぜ合わせます。
2

20分程度、冷蔵庫で味をなじませ、千切りにした大葉を盛って出来上がりです！

コツ・ポイント

ほんの20分程漬けるだけで十分です。ネギ、ミョウガ、ワサビetc. 薬味は何でもOK！

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つくれぽ

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Mflor @cook_40313451

2020/06/28 13:13に公開

かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～

このレシピのキーワード

大葉はまち新しょうが刺身

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