キャベツは軽く水洗いをし、包丁で細切りしておく。

お湯を沸かし、緑豆春雨を投入。なお、その前に10cm程度に切っておく。

茹で上がれば、流水で数回洗い流し、水気をしっかりと切っておく。

ビアソーセージは12等分しておく。

洋皿にキャベツを入れ、ビアソーセージの半分も加え、醤油ドレッシングの半分を回しかけ、良くかき混ぜておく。

緑豆春雨を加え、ビアソーセージの残りも加える。

醤油ドレッシングの残り半分を回しかけ、全体を良くかき混ぜる。

粗挽き胡椒を少し振っておく。

最後に黒胡椒（ホール）を加えて、完成。