2ℓの水を「鍋」で沸かす

沸騰したら火を止めて、ティーパック3包を鍋に入れ、「21分」蓋をして蒸らす。

蓋をはずし、菜箸などで「そっと」ティーバッグを取り出す。

粗熱が取れるまでそのままにしておき、粗熱が取れたら容器に移し変え、冷蔵庫でひと晩冷やす。

少量で作りたい時は
鍋に700ml、ティーバッグ１包、21分放置でも美味しく出来るそうです。