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オクラ入りとろろ掛け素麺♪
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オクラ入りとろろ掛け素麺♪-レシピのメイン写真

オクラ入りとろろ掛け素麺♪

♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176

暑い日にバテバテになった身体にちょっと栄養補給?ネバネバで元気モリモリに笑ꉂ(ˊᗜˋ*)♡
このレシピの生い立ち
素麺ちょっと飽きてきたので何か違う食べ方ないかな?って山芋あったのでトロロかけにしてみた。

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材料

2人分
  • 素麺 3束
  • オクラ 2.3本
  • 山芋 10cm程
  • 玉子 1個
  • だしの素 1.2g
  • 水 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 鰹節 ちょっと
  • きざみのり ちょっと
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作り方

  1. 1

    素麺をたっぷりのお湯でゆがく。
    茹で上がったら氷水で冷やし水切りする。

  2. 2

    オクラを洗いラップに包みレンチン(600w2.30秒)し刻む。

  3. 3

    山芋をすりおろしそこに2、玉子、だしの素、麺つゆ、水を加え混ぜ混ぜする。

  4. 4

    お皿に1を入れ上から3をかけて上に鰹節、刻みのりをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

別になし。麺つゆはメーカーによって色々なので混ぜ合わせたら味見して好きなお味にしてください。

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♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
2022/08/17 03:37に公開
やっぱりおうちご飯・・・ がいいなぁ股関節手術してはや○○あっという間に月日が流れ仕事に復帰して1年半たちました皆様のレシピ頼りの毎日を過ごしてます🥹🙏🏻💖なかなかレポあげれてませんがcookがあるので助かってます〜これからもよろしくお願いします🙏
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このレシピのキーワード

そうめん オクラ かつお節 卵 山芋

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