□キャベツを水洗いしてザク切りに。水気を切る。
□鶏肉を一口大に切り、米粉をかける。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、砂糖を加える。
●フタをして３分焼く。
●焼面をかえ、酒、みりんを加える。
●フタをして３分焼く。

●砂糖、めんつゆ、しょうゆを加える。
●混ぜ合わせて、煮詰める。

○器にキャベツを盛る。
●キャベツの上に、鶏肉をのせる。
●パセリ(乾燥)をかけて、できあがり。