メスティンでお米を一合研ぎ、水を入れて30分待ちます。その後材料を全て入れます。

今日はアルコールストーブを使います。

20分炊き込みます。

20分経ったら新聞紙に包み重しを載せて10分蒸らします。

上手に炊けました。梅干しとサバを混ぜて出来上がり♪お焦げもちょうど良い感じ！