簡単!ズボラ主婦の野菜スープ

まるまるまるこ◎
まるまるまるこ◎ @cook_40357242

シンプルな和風スープです!
一味唐辛子の辛味がアクセント。
騙されたと思って作ってみて!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にほっこりする味が食べたくて…
冷蔵庫にあった野菜で適当にスープ作ったら、味付けが最高すぎて…
冷蔵庫の残り野菜でどうぞ!!

簡単!ズボラ主婦の野菜スープ

シンプルな和風スープです!
一味唐辛子の辛味がアクセント。
騙されたと思って作ってみて!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にほっこりする味が食べたくて…
冷蔵庫にあった野菜で適当にスープ作ったら、味付けが最高すぎて…
冷蔵庫の残り野菜でどうぞ!!

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材料

  1. キャベツ(カット野菜) 1袋
  2. 舞茸 1パック
  3. 豆腐(小さめ) 1パック
  4. ナス 1本
  5. 200cc
  6. 小さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. だしの素 8g
  9. 味の素 少々
  10. 一味唐辛子 少々
  11. 調理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは皮を剥いて食べやすい大きさに切っておく
    舞茸は食べやすい大きさにさく

  2. 2

    全ての野菜を鍋に入れ、水、調理酒、だしの素を入れて煮る。

  3. 3

    ナスが半透明になってきたら、その他の調味料を入れ、味を整える。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはないです!
とにかく10分以内にできます笑

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