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レシピ投稿祭 食べるオニオンソース
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レシピ投稿祭 食べるオニオンソース-レシピのメイン写真

レシピ投稿祭 食べるオニオンソース

Oku_craft
Oku_craft @cook_40357247

子供たちが好き過ぎるソース。焼き肉のタレ・ハンバーグ・ローストビーフに。目玉焼きに乗せてご飯をかきこんでも◎。
このレシピの生い立ち
バーベキューの時に作って行ったら、市販のタレより人気に。写真はハンバーグにかけたやつ。

子供たちが好き過ぎるソース。焼き肉のタレ・ハンバーグ・ローストビーフに。目玉焼きに乗せてご飯をかきこんでも◎。
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レシピ投稿祭 食べるオニオンソース

Oku_craft
Oku_craft @cook_40357247

子供たちが好き過ぎるソース。焼き肉のタレ・ハンバーグ・ローストビーフに。目玉焼きに乗せてご飯をかきこんでも◎。
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バーベキューの時に作って行ったら、市販のタレより人気に。写真はハンバーグにかけたやつ。

子供たちが好き過ぎるソース。焼き肉のタレ・ハンバーグ・ローストビーフに。目玉焼きに乗せてご飯をかきこんでも◎。
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材料

  1. 赤ワイン 100cc
  2. 味醂 100cc
  3. 玉ねぎ(適当) 380g
  4. 酢 60cc
  5. かき醤油(アサムラサキ) 200cc
  6. リンゴジュース(100%) 100cc
  7. ニンニクチューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    赤ワインと味醂を煮切ります。
    写真はめんどいのでサッサと火をつけてますが、火事にならないように。

    • レシピ投稿祭 食べるオニオンソース作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎのみじん切りを大量に投入します。今回は380gくらいありました。

    • レシピ投稿祭 食べるオニオンソース作り方2写真
  3. 3

    酢、醤油、リンゴジュース、ニンニクを加えて、全量1/2量になるまで煮つめます。

    • レシピ投稿祭 食べるオニオンソース作り方3写真
  4. 4

    完成すると大体こんな感じです。上の子いわく、「このソースだけでご飯止まんねーっ」らしいです。

    • レシピ投稿祭 食べるオニオンソース作り方4写真
  5. 5

    冷ますとこんな感じ。佃煮みたいな色。

    • レシピ投稿祭 食べるオニオンソース作り方5写真
  6. 6

    この醤油で作るとよく食べます。

    • レシピ投稿祭 食べるオニオンソース作り方6写真

コツ・ポイント

特になし。灰汁はとらなくても問題なし。

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Oku_craft
Oku_craft @cook_40357247
2022/08/14 07:29に公開
備忘録と親族に公開するためのレシピ。つくレポは要りません。最近はGENKYファン。GENKYは安いのに品質良し。安い、早い、美味いがマイブーム。普段使いのレシピなら、手間など必要なし。サクッと作って子供も喜べばお互いハッピーだし自分の時間も取れます。心に余裕があれば、「手間有り」も作ります。
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