じゃがいもは1センチ角のサイコロ状に切り、固めに湯がく。セロリときゅうりもサイコロ状に切る。

ボールに水気を切ったじゃがいもとセロリ、きゅうり、マヨネーズ、めんつゆを入れて和える。塩コショウをお好みでふる。