アコウ（白身魚）の酒蒸し つりぱぱ @cook_40193223 昆布の出汁がしみて白身魚によくあう一皿です。このレシピの生い立ち昔淡路島の民宿で食べた鯛の酒蒸しが忘れられなくて作りました もっと読む 昆布の出汁がしみて白身魚によくあう一皿です。このレシピの生い立ち昔淡路島の民宿で食べた鯛の酒蒸しが忘れられなくて作りました もっと読む アコウ（白身魚）の酒蒸し つりぱぱ @cook_40193223 昆布の出汁がしみて白身魚によくあう一皿です。このレシピの生い立ち昔淡路島の民宿で食べた鯛の酒蒸しが忘れられなくて作りました もっと読む 昆布の出汁がしみて白身魚によくあう一皿です。このレシピの生い立ち昔淡路島の民宿で食べた鯛の酒蒸しが忘れられなくて作りました もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 １人分 アコウ（白身魚） 一匹 昆布 １枚 生姜 ４片 塩 適量 椎茸 ３個 お酒 大さじ３杯 醤油 大さじ1杯 砂糖 小さじ1杯 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 フライパンに収まるお皿に昆布を乗せお酒（一部）で湿らせて柔らかくします 2 魚に飾り包丁を入れ、塩を裏表して、昆布の上に乗せます。同時に生姜、キノコ類を乗せます。その上から残りのお酒をかけます 3 フライパン（または鍋）に水を入れ、魚を乗せた皿をいれます。蓋をして、沸騰したら弱火で15分～20分蒸します。 4 火傷しないように昆布を持って出汁をお皿に残して盛り付けの皿に移します 5 フライパンにいれたお皿に残った出汁を鍋に入れ、醤油、砂糖を入れ軽く沸騰させ、魚の上にかけて出来上がり 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20917802 コピーしました！ つりぱぱ @cook_40193223 2020/06/29 16:44に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 休みの日は釣りにいっては、魚を捌き、釣りに行かなくても市場に行き、和食を中心に目下料理の勉強中です。旨い肴に旨いお酒、旨い出汁…日本料理ってすばらしい！ もっと読む このレシピのキーワード 酒蒸し 魚 しいたけ 酒 コンブ 白身 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 節約_タラコパスタソースの炊き込みご飯 うまいじゃがいもとパクチーサラダ フルーツゴロゴロ♡ココナッツミルクゼリー 胡瓜と茹で卵のゴマ酢マヨ和え~♪ ハムとチーズのお惣菜パン すぐできる☆サバ缶カレー トースターで簡単♡鶏ささみ明太チーズ焼き 伽羅蕗（きゃらぶき）：蕗の佃煮 お酒のアテに~♪簡単はんぺんチーズ焼き♪ 朝ごはんに！簡単ウィンナーマフィン Melon Pan [Melon-Shaped Bun] Dominican Style Spaghetti 4 Ingredient Hamburger Casserole Crockpot Italian Beer 🍺 Chicken 🐔 Bacon cheeseburger meatballs with fries 砂肝のガリバタレモンソテー 携帯レモネードパルスイートで♪ 茄子と牛肉のラグー風パッパルデッレ もやしでジューシーお酒が進む簡単絶品餃子 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917802
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