ブロッコリーのオムレツ
【菜はな】 @cook_40177865
チーズを入れてコクがアップのオムレツです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはビタミンｃが豊富でレモンの倍以上、カロテン、ビタミンB２、カルシウム、鉄分なども含むレイヨウ豊富な野菜です。卵はタンパク質、粉チーズはカルシウムやビタミンB12の栄養成分が多いです。
ブロッコリーのオムレツ
チーズを入れてコクがアップのオムレツです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはビタミンｃが豊富でレモンの倍以上、カロテン、ビタミンB２、カルシウム、鉄分なども含むレイヨウ豊富な野菜です。卵はタンパク質、粉チーズはカルシウムやビタミンB12の栄養成分が多いです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯で6分間、少し柔らかめにゆでる。
- 2
粗熱が取れたら水気をよく切り、フォークなどでつぶし、粉チーズを加えて混ぜる。
- 3
ボウルに卵を溶きほぐし、塩小さじ1/4入れる、ブロッコリーと混ぜる
- 4
フライパンに油大さじ1を熱し、3を流し入れて中火で蓋をして10分焼き、弱火にして15分焼く
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917830
