夏に冷たい坦々そうめんこのレシピの生い立ちそうめんを味変したくて。
そうめんを茹でてしっかり水で洗う。豚肉も同じ鍋で小さいざるに入れて一緒に茹でる。
よく冷やしたそうめんと豚肉を盛り付けた上から、混ぜた麺つゆと豆乳をかける
食べるラー油・豆板醤を好きなだけかける。
お好みの薬味をかける。(写真はニラとすりごま)
そうめんと豚肉を茹でて、麺つゆ・豆乳・食べるラー油をかけるだけ！辛いのが苦手な方は豆板醤を入れないように。
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