鶏胸肉のカツ
簡単に出来るチキンカツです。
このレシピの生い立ち
子供に毎日作るおかずを簡単に。柔らかいので子供もよく食べてくれます。
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鶏胸肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにして、酒と塩を入れたビニール袋に入れてよく揉み込み、10分〜20分程置いておく。
ビニール袋の中に薄力粉を入れて揉み込む。
パン粉をつけて揚げる。
パン粉+カレー粉+粉チーズ
パン粉+青のり
もおすすめです♡
写真のは、酒みりん砂糖ソースを火にかけたソースにくぐらせてソースカツにしてます。
酒につけることで肉が柔らかくなります。
パン粉はギュッとしっかり目につけてください。
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