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高菜と明太子で!2種の博多フランス!
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高菜と明太子で!2種の博多フランス!-レシピのメイン写真

高菜と明太子で!2種の博多フランス!

のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083

おなじみの明太フランスとともに、同じ博多名物の高菜を使ったトーストも作ってみました!朝食にどうぞ!
【レシピ投稿祭】
このレシピの生い立ち
博多庄屋のめんたい高菜がとても美味しかったので、ごはんのおともだけじゃなく朝から食べられるメニューをと思って考えました。

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高菜と明太子で!2種の博多フランス!

のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083

おなじみの明太フランスとともに、同じ博多名物の高菜を使ったトーストも作ってみました!朝食にどうぞ!
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材料

8枚分
  1. マーガリンA 大さじ1
  2. マヨネーズA 大さじ1
  3. 高菜(使用したのは博多庄屋のめんたい高菜) 30〜40グラム
  4. シュレッドチーズ 40グラム
  5. マーガリンB 大さじ1
  6. マヨネーズB 大さじ2
  7. ほぐした明太子 大さじ2
  8. バゲット(スライス) 8枚
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作り方

  1. 1

    ●高菜フランス(4枚)

    マーガリンAをホイッパーで滑らかにし、マヨネーズAを加えてよくまぜる。

  2. 2

    バゲットの断面に①を塗る。

  3. 3

    そこにめんたい高菜→チーズを順に乗せて高菜フランスの準備は完了。

  4. 4

    ●明太フランス(4枚)

    マーガリンBをホイッパーで滑らかにし、マヨネーズBを加えてよくまぜる。

  5. 5

    明太子と④を混ぜ合わせ、バゲットの断面に塗れば明太フランスの準備は完了。

  6. 6

    ③と⑤をトースターでお好みに焼き上げれば完成です!

    • 高菜と明太子で!2種の博多フランス!作り方6写真

コツ・ポイント

高菜用のマヨマーガリンも明太フィリングもバゲットの大きさによって余った場合は冷蔵庫で保存できます。
朝食のパンに塗ってトーストしてどうぞ。

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のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083
2022/08/11 08:10に公開
アナログで記録していたオリジナルレシピの整理・保存のために投稿してみようかな、ってことで始めました。基本的に自分用メモですが、誰かの食卓に役立てば嬉しいです!
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