＊キウイソース＊を作る。
キウイ、玉ねぎ、ブラックオリーブは5mm角くらいに切って、レモン汁、オリーブ油と合わせておく。

タラは塩、こしょうで下味をつけて、
小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブ油を熱して、
タラを両面色よく焼いて、皿に盛り、
キウイソースをかけて、好みでトマトを添える。