本格インドカレー
カルディ購入インディアンカレーを使った本格カレー
このレシピの生い立ち
美味しんぼレシピを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ2個をスライスし、サラダ油をひいた鍋で茶色くなるまで炒める
- 2
ナツメグ、クミン、オリーブ油、トマト缶1個、ココナッツオイル1缶、水、塩少々、ハチミツ大さじ3を入れて煮る
- 3
ボウルに一口大に切った鶏もも肉、塩、オールスパイス 、おろしニンニク、おろし生姜、酒を入れて味を付ける
- 4
ジャガイモ、人参、かぼちゃ、みじん切りにした梅干し(チャツネの代わり)、③を②に入れ煮て、アクを取る
- 5
圧力鍋 で高圧15分低圧15分、冷ます
-
- 6
大人用を取り分け、インディアンカレーパウダー大さじ2入れて煮る
コツ・ポイント
ナンミックス(水で捏ねて冷蔵庫で寝かしてフライパンで焼くだけ)も買いましょう
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20918691
