材料はバターとオリーブオイルだけ！バターは冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。

ボウルにバターを入れ、小さな泡立て器でクリーム状に攪拌しながら、オリーブオイルを少しずつ加えます。

好みの柔らかさになるまでオリーブオイルを加えます。

泡立て器で持ち上げると、タラ〜っと垂れるくらい。マヨネーズよりも緩くドレッシングよりも硬いくらいがちょうど良いです。

保存容器に入れ冷蔵庫で保管してください。冷えると、パンに塗るのにちょうど良い硬さになります。

冷蔵庫から出したてでこの柔らかさ。バターナイフですくうと、なめらか塗りやすぅ〜い♡もう、普通のバターには戻れません。